Sakarya/Akyazı’da yemek menüsunda gabak tatlısı olmadan olmaz.
Gazeteci Yasar Durmuş,tatlı seçimini Sakarya ve Akyazı’nın milli tatlısi gabak tatlısıdır.
Gabak tatlısi sosu olarak ceviz,findık ezmesi,bir de üzerine eritilmiş tahin helvası dökuldumü,işte tatlı budur dedirtir.
Tatlı ihtiyacını Yaşar Durmuş yine gabak tatlısı ile giderdi.