Akyazı’nın çok eski lokantası,yemek tadı,müşteri kalitesini oluşturmayı bilmiş,carşı içinde bilinen isim ,ÖZLEM LAKANTASI,sahibinin çeşitli rahatsızlığı nedeniyle kepenk kapatmak,el veda demek üzereydi.
TAHAN YEMEK FABRİKASİ sahibi İlhan Demiröz,genç girişimci,bu tarih denecek yılların sahibi OZLEM LOKANTASI’NIN kapanmasına müsade etmedi.
Muhsin Yaşa ustanın lezzetti bilinen elleriyle yaşamaya devam etti.
ÖZLEM LOKANTASSININ KAPANMASINA,AKYAZI’DA TARİHİ MEKANIN KEPENK KAPATMASINA,AKYAZI’LILARIN ÖZLEM LOKANTASIZ VE ONUN KENDİNE HAS YEMEK TADIYLA YAŞAYAMASINA,İLHAN DEMİRÖZ,TAHAN YEMEK ŞİRKETİ MÜSADE ETMEDİ,AKYAZI BU KARARLA ÖZLEMSIŹ KALMADI.
Akyazı’nin eski gazetecisi Yaşar Durmuş,Özlem Lokantasinın yaşayacak olmasina sevinenler kervanında yerini aldı,yeni işletme sahibine siftah bizden ,bereket Allah’tan diyerek ilk yemeği yiyerek destek mesajını çekilen hatıra fotosuyla verdi.